Obra destaca vivências e saberes dos idosos que frequentam a unidade
A URSI Cidade Ademar foi palco, no dia 19 de dezembro, do lançamento do livro “Panela Velha”, idealizado e organizado pela nutricionista Mariana Bongiorno de Carvalho. A obra é uma celebração à vida, às memórias afetivas e às habilidades culinárias dos idosos atendidos pela unidade.
Inspirado no ditado popular “panela velha é que faz comida boa”, o livro vai além de um simples compilado de receitas. Segundo Mariana, trata-se de uma celebração do envelhecimento como um período repleto de aprendizados e experiências marcantes. Cada receita, enviada pelos pacientes da URSI, vem acompanhada de depoimentos que narram o valor sentimental de cada prato.
“São relatos que misturam saudade, tradição e amor, conectando gerações por meio do sabor e da memória”, conta a organizadora. O evento de lançamento, realizado às vésperas do Natal, foi marcado pela emoção e pelo espírito de celebração. Cada participante recebeu um exemplar impresso do livro como presente, tornando a manhã ainda mais especial. “‘Panela Velha’ não é apenas um livro de receitas, mas sim um registro de vida e uma homenagem àqueles que, com sabedoria e afeto, deixam sua marca na cozinha e na história”, afirma Mariana.
Entre os colaboradores do livro, a aposentada Antonia Brito de Oliveira emocionou ao relatar sua experiência. Ela compartilhou sua tradicional receita de coxinha e descreveu como o projeto a transformou: “Gostaria de agradecer, de coração, todos os funcionários daqui, que têm muito carinho com a gente. Cheguei aqui no fundo do poço e hoje estou saindo muito feliz”, contou durante o evento.
